Ma saucière bien aimée

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Ma Saucière Bien Aimée

"Ma saucière bien aimée" est le nom donné à un second atelier d'écriture: la réalisation d'un livre de recettes de cuisine directement inspiré des enquêtes du commissaire Maigret, le célèbre personnage créé par Georges Simenon. Cet atelier d'écriture s'inspire d'un ouvrage écrit en 1974 par Courtine et baptisé "Maigret et Simenon passent à table"  (Editions R.Laffond - 1974.) L'écriture de ce livre s'est s'étalée sur les deux années de formation. La première année a été consacrée à l'étude de vingt livres mettant en scène Maigret et dans lesquels, il savoure, en compagnie de son épouse, de bons petits plats,  La seconde année a permis au apprentis de réaliser les plats et de décliner les recettes pour permettre à tous de réaliser cette cuisine typique des années 50. Le livre a été conçu et imprimé par les apprentis en BTS de l'école des métiers de l'imprimerie.

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Voici un petit diaporama réalisé à l'occasion du Festival de Thouaré sur Loire,  qui présente notre travail:

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